terça-feira, 20 de novembro de 2007

Os media são, hoje em dia, o mais importante veículo na transmissão de informação. No que toca à comunicação sobre alimentação, verificamos que, revistas, jornais, TV, rádio, Internet, transmitem ideias e conhecimentos que nem sempre são verdadeiros. Abaixo, apresentamos um conjunto de exemplos de boas e más práticas de comunicação, relativas à nossa área.
Más práticas:
"Doce notícia: chocolate emagrece! Ficou com água na boca só de olhar as fotos ao lado? Chocolate é um alimento irresistível mesmo. Ainda bem que a ciência sempre está descobrindo benefícios dessa maravilha à saúde. O segredo está no cacau, que contém uma alta concentração de flavonóides, substância responsável por verdadeiros milagres em nosso corpo. Por isso, o chocolate amargo (que tem mais cacau em sua fórmula) é a sua melhor escolha. Além de delicioso, ele: AJUDA A EMAGRECER. Uma pesquisa dinamarquesa estudou dois grupos de voluntários. Um deles ingeria uma barrinha de chocolate amargo diariamente pela manhã e o outro grupo, a versão ao leite. Quem consumiu o tipo amargo ficou satisfeito e parou de beliscar entre as refeições. Por aqui, há a suspeita de que algumas substâncias do chocolate diminuem a vontade de comer."
in Revista Ana Maria

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